Modifioitu elintarviketärkkelys E1442 jäätelölle

Spark Starch on hyvämaineinen jäätelön Modified Food Starch E1442 valmistaja ja toimittaja Kiinassa, jolla on vuosien kokemus huippulaatuisten elintarvikelisäaineiden tuotannosta. Tuotteemme tarjoavat erittäin kilpailukykyisen kustannus-suorituskykysuhteen edun, ja niitä on viety useille markkinoille maailmanlaajuisesti, mukaan lukien mutta ei rajoittuen Eurooppaan, Kaakkois-Aasiaan, Keski-Aasiaan, Etelä-Amerikkaan ja Lähi-itään. Odotamme innolla mahdollisuutta luoda lähitulevaisuudessa molempia osapuolia hyödyttävä liikesuhde arvostetun yrityksesi kanssa.

Lähetä kysely

Tuotteen Kuvaus

Modifioidun elintarviketärkkelyksen E1442 tuotteen esittely jäätelöä varten

Hydroksipropyylitärkkelysfosfaatti E1442 on amorfinen jauhe, joka voi olla väriltään valkoista, luonnonvalkoista tai kanariankeltaista. Sitä saadaan modifioimalla luontaista tärkkelystä käyttämällä fysikaalista, entsymaattista tai pieniä määriä kemiallista käsittelyä, ja se on johdettu vahamaisesta maissista tai tapiokasta. Elintarvikelisäaine E1442 tarjoaa erinomaisen lämpöstabiilisuuden korkeissa lämpötiloissa ja happamissa pH-tasoissa. Lisäksi tämä lisäaine on erittäin vesiliukoinen, joten se on ihanteellinen valinta monenlaisiin elintarvikesovelluksiin.

E nro:	E1442
Synonyymi:	Hydroksipropyylitärkkelysfosfaatti
CAS-nro:	53124-00-8
Pakkaus:	25 kg/pussi;
Sertifiointi:	FSSC, Kosher, ISO
Alkuperä:	Kiina

Modifioidun elintarviketärkkelyksen E1442 tuoteparametri jäätelölle

1	Sensorinen vaatimus	valkoinen jauhe
2	Painonpudotus, p/%	≤14
3	PH	5,0-7,5
4	Piste (kpl/cm2)	≤0,50
5	Valkoisuus/%	≥89
6	Hienous (100 meshin läpikulku)/%	≥99,5
7	Fosfaattijäännös (ilmaistuna P)/%	≤0,04
8	Hydroksipropyyli/(g/100g)	≤7,0
9	Klooripropanoli/(mg/kg)	≤1,0
10	SO2-jäännös/(mg/kg)	≤30
11	Arseenin kokonaismäärä (ilmaistuna yksikköinä) (mg/kg)	≤0,5

Modifioidun elintarviketärkkelyksen E1442 tuotesovellus jäätelölle

Sitä voidaan käyttää stabilointiaineena, sakeuttajana, emulgaattorina ja sideaineena elintarvikkeissa ja kosmetiikassa; Majoneesi, Ketsuppi, Pakasteet, Valmisruoat, Säilykkeet, Maitotuotteet, Juusto, Jäätelö, Kastikkeet, Kastikkeet, Jogurtit, Hedelmävalmisteet, Hienot ruoat, Kinkkusuolavesi, Salaattikastike, Mausteet, Tervamehu, Osterikastike, Kakku, Leipä . Raaka-aine- ja hintaerojen perusteella se pystyy pitämään ketsuppi/tomaattikastikkeen vakaana korkeintaan yli kaksi vuotta.