Spark Starch on luotettava korkealaatuisen modifioidun elintarviketärkkelyksen E1442 valmistaja ja toimittaja meijerituotteille Kiinassa. Monen vuoden kokemuksella elintarvikelisäaineiden tuotannosta tuotteemme ovat kilpailukykyisesti hinnoiteltuja ja niitä on myyty useille maailmanlaajuisille markkinoille, kuten Eurooppaan, Kaakkois-Aasiaan, Keski-Aasiaan, Etelä-Amerikkaan ja Lähi-itään. Olemme innoissamme mahdollisuudesta luoda lähitulevaisuudessa molempia osapuolia hyödyttävä liikesuhde arvostetun yrityksesi kanssa.
Hydroksipropyylitärkkelysfosfaatti E1442 on monipuolinen elintarvikelisäaine, joka on saatavana amorfisena jauheena, jonka väri voi vaihdella valkoisesta luonnonvalkoiseen tai jopa kanariankeltaiseen. Natiivitärkkelys modifioidaan fysikaalisella, entsymaattisella tai pienellä kemiallisella käsittelyprosessilla, joka saadaan tapiokasta tai vahamaisesta maissista. Tämä elintarvikelisäaine tarjoaa erinomaisen lämpöstabiilisuuden korkeissa lämpötiloissa ja happamissa pH-tasoissa ja liukenee hyvin veteen, mikä varmistaa sen soveltuvuuden erilaisiin elintarvikesovelluksiin.
E nro: | E1442 |
Synonyymi: | Hydroksipropyylitärkkelysfosfaatti |
CAS-nro: | 53124-00-8 |
Pakkaus: | 25 kg/pussi; |
Sertifiointi: | FSSC, Kosher, ISO |
Alkuperä: | Kiina |
1 | Sensorinen vaatimus | valkoinen jauhe |
2 | Painonpudotus, p/% | ≤14 |
3 | PH | 5,0-7,5 |
4 | Piste (kpl/cm2) | ≤0,50 |
5 | Valkoisuus/% | ≥89 |
6 | Hienous (100 meshin läpikulku)/% | ≥99,5 |
7 | Fosfaattijäännös (ilmaistuna P)/% | ≤0,04 |
8 | Hydroksipropyyli/(g/100g) | ≤7,0 |
9 | Klooripropanoli/(mg/kg) | ≤1,0 |
10 | SO2-jäännös/(mg/kg) | ≤30 |
11 | Arseenin kokonaismäärä (ilmaistuna yksikköinä) (mg/kg) | ≤0,5 |
Sitä voidaan käyttää stabilointiaineena, sakeuttajana, emulgaattorina ja sideaineena elintarvikkeissa ja kosmetiikassa; Majoneesi, Ketsuppi, Pakasteet, Valmisruoat, Säilykkeet, Maitotuotteet, Juusto, Jäätelö, Kastikkeet, Kastikkeet, Jogurtit, Hedelmävalmisteet, Hienot ruoat, Kinkkusuolavesi, Salaattikastike, Mausteet, Tervamehu, Osterikastike, Kakku, Leipä .
Ominaisuudet ja Edut:
Tahna läpinäkyvä ja kiiltävä.
Hyvä pakkaskestävyys ja jäätymisen/sulatuksen kesto
Korkea ikääntymistä estävä vakaus.
Lyhyt tahna, hyvä tahra, hyvä koheesio.