Spark Starch on kiinalainen ketsuppi/tomaattikastikkeen modifioidun elintarviketärkkelyksen E1422 valmistaja ja toimittaja, jolla on vuosien kokemus korkealaatuisten elintarvikelisäaineiden tuotannosta. Tuotteemme tarjoavat erittäin kilpailukykyisen kustannus-suorituskykysuhteen edun, ja niitä on viety useille markkinoille maailmanlaajuisesti, mukaan lukien mutta ei rajoittuen Eurooppaan, Kaakkois-Aasiaan, Keski-Aasiaan, Etelä-Amerikkaan ja Lähi-itään. Odotamme innolla mahdollisuutta luoda lähitulevaisuudessa molempia osapuolia hyödyttävä liikesuhde arvostetun yrityksesi kanssa.
Asetylated Distarch Adipate E1422 on amorfinen jauhe, joka voi olla väriltään valkoista, luonnonvalkoista tai kanariankeltaista. Sitä saadaan modifioimalla luontaista tärkkelystä käyttämällä fysikaalista, entsymaattista tai pieniä määriä kemiallista käsittelyä, ja se on johdettu vahamaisesta maissista tai tapiokasta. Elintarvikelisäaine E1422 tarjoaa erinomaisen lämpöstabiilisuuden korkeissa lämpötiloissa ja happamissa pH-tasoissa. Lisäksi tämä lisäaine on erittäin vesiliukoinen, joten se on ihanteellinen valinta monenlaisiin elintarvikesovelluksiin.
E nro: | E1422 |
Synonyymi: | Asetyloitu distärkkelysadipaatti |
CAS-nro: | 63798-35-6 |
Pakkaus: | 25 kg/pussi; |
Sertifiointi: | FSSC, Kosher, Halal, ISO |
Alkuperä: | Kiina |
EI. | Tarkastuskohteet | Tarkastusstandardi |
1 | Sensorinen vaatimus | valkoinen jauhe |
2 | Painonpudotus, p/% | ≤14 |
3 | PH | 4,0-7,0 |
4 | Piste (kpl/cm2) | ≤0,50 |
5 | Valkoisuus/% | ≥89 |
6 | Hienous (100 meshin läpikulku)/% | ≥99,5 |
7 | Asetyyli (g/100g) | ≤2,5 |
8 | SO2-jäännös/(mg/kg) | ≤30 |
9 | Arseenin kokonaismäärä (ilmaistuna yksikköinä) (mg/kg) | ≤0,5 |
10 | Pb/(mg/kg) | ≤1,0 |
Sitä voidaan käyttää stabilointiaineena, sakeuttajana ja sideaineena elintarvikkeissa ja kosmetiikassa; Majoneesi, ketsuppi, pakasteet, valmisruoat, säilykkeet, maitotuotteet, kastikkeet, kastikkeet, jogurtit, hedelmävalmisteet, hienot ruoat, kinkkusuolavesi, salaattikastike, mausteet, tervamehu, osterikastike, kakku, leipä. Raaka-aine- ja hintaerojen perusteella se pystyy pitämään ketsuppi/tomaattikastikkeen vakaana korkeintaan yli kaksi vuotta.
Ominaisuudet ja Edut:
Tahna läpinäkyvä ja kiiltävä.
Hyvä pakkaskestävyys ja jäätymisen/sulatuksen kesto
Korkea ikääntymistä estävä vakaus.
Lyhyt tahna, hyvä tahra, hyvä koheesio.