Spark Starch on Kiinassa valmistetun Modified Corn Starch E1450 kylmäturvotuksen hyvämaineinen valmistaja ja toimittaja, jolla on vuosien kokemus korkealaatuisten elintarvikelisäaineiden tuotannosta. Tuotteemme tarjoavat erittäin kilpailukykyisen kustannus-suorituskykysuhteen edun, ja niitä on viety useille markkinoille maailmanlaajuisesti, mukaan lukien mutta ei rajoittuen Eurooppaan, Kaakkois-Aasiaan, Keski-Aasiaan, Etelä-Amerikkaan ja Lähi-itään. Odotamme innolla mahdollisuutta luoda lähitulevaisuudessa molempia osapuolia hyödyttävä liikesuhde arvostetun yrityksesi kanssa.
Natriumtärkkelysoktenyylisukkinaatti E1450 on esigelatinoitu tärkkelys, joka on valmistettu tapiokasta tai vahamaisesta maissista. Yleisenä emulgointiaineena sitä voidaan käyttää elintarvikkeissa, kuten majoneesissa, korvata akaasiakumia makuissa sekä toteuttaa öljyisten vitamiinien ja makuöljyjen emulgointia ja upottamista. Se muodostaa stabiilin öljy-vedessä-emulsion, joten sitä käytetään mikrokapseleiden valmistukseen. Se voi korvata PURITY GUM2000:n emulgointi- ja makuaineskenaarioissa; öljyisten aineiden emulgointi-, upotus- ja mikrokapselituotannon skenaarioissa se voi korvata HI-CAP100:n.
| E nro | E1450 |
| Synonyymi | Natriumtärkkelysoktenyylisukkinaatti |
| CAS-nro | 66829-29-6 |
| Pakkaus | 25kg/pussi |
| Sertifiointi | FSSC22000, Kosher, Halal |
| Alkuperä | Kiina |
| 1 | Sensorinen vaatimus | Valkoinen jauhe |
| 2 | Painonpudotus, p/% | ≤10 |
| 3 | PH | 3,0-7,0 |
| 4 | Valkoisuus/% | ≥89,0 |
| 5 | OSA/% | ≤3,0 |
| 6 | SO2-jäännös/(mg/kg) | ≤30 |
| 7 | Arseenin kokonaismäärä (ilmaistuna yksikköinä) (mg/kg) | ≤0,5 |
| 8 | Pb (mg/kg) | ≤2,0 |
Sitä voidaan käyttää stabilointiaineena, sakeuttajana, emulgaattorina ja sideaineena elintarvikkeissa ja kosmetiikassa; Majoneesi, öljyiset vitamiinit, makuöljyt, mikrokapselit, ketsuppi, tomaattikastike, pakasteet, valmisruoat, säilykkeet, maitotuotteet, juusto, jäätelö, kastikkeet, kastikkeet, jogurtit, hedelmävalmisteet, hienot ruoat, kinkkusuolavesi, salaattikastike, raakastike, mauste, Oy.



Ominaisuudet ja edut:
Tahna läpinäkyvä ja kiiltävä.
Hyvä pakkaskestävyys ja jäätymis/sulatus
Korkea ikääntymistä estävä vakaus.
Lyhyt tahna, hyvä tahra, hyvä koheesio.










Esigelatinoitu modifioitu elintarviketärkkelys
Natriumtärkkelysoktenyylisukkinaattimuunneltu elintarviketärkkelys E1450
Modifioitu elintarviketärkkelys E1442 leivontaan
Modifioitu elintarviketärkkelys E1442 juustolle
Modifioitu elintarviketärkkelys E1442 maitotuotteille
Modifioitu elintarviketärkkelys E1442 jäätelölle