Modifioitu maissitärkkelys E1401

Spark Starch on Kiinassa valmistetun modifioidun maissitärkkelyksen E1401 hyvämaineinen valmistaja ja toimittaja, jolla on vuosien kokemus huippulaatuisten elintarvikelisäaineiden tuotannosta. Tuotteemme tarjoavat erittäin kilpailukykyisen kustannus-suorituskykysuhteen edun, ja niitä on viety useille markkinoille maailmanlaajuisesti, mukaan lukien mutta ei rajoittuen Eurooppaan, Kaakkois-Aasiaan, Keski-Aasiaan, Etelä-Amerikkaan ja Lähi-itään. Odotamme innolla mahdollisuutta luoda lähitulevaisuudessa molempia osapuolia hyödyttävä liikesuhde arvostetun yrityksesi kanssa.

Lähetä kysely

Tuotteen Kuvaus

Hapolla modifioitu tärkkelys E1401 on amorfinen jauhe, joka voi olla väriltään valkoinen, luonnonvalkoinen tai kanariankeltainen. Sitä saadaan modifioimalla luontaista tärkkelystä käyttämällä fysikaalista, entsymaattista tai pieniä määriä kemiallista käsittelyä, ja se on johdettu vahamaisesta maissista tai tapiokasta. Elintarvikelisäaine E1401 tarjoaa erinomaisen lämpöstabiilisuuden korkeissa lämpötiloissa ja happamissa pH-tasoissa. Lisäksi tämä lisäaine on erittäin vesiliukoinen, joten se on ihanteellinen valinta monenlaisiin elintarvikesovelluksiin.

E nro	E1401
Synonyymi	Hapolla modifioitu tärkkelys
CAS-nro	65996-63-6
Pakkaus	25 kg / pussi
Sertifiointi	FSSC22000, Kosher, Halal
Alkuperä	Kiina

Modifioidun maissitärkkelyksen E1401 tuoteparametri

1	Sensorinen vaatimus	Valkoinen jauhe
2	Painonpudotus, p/%	≤15
3	PH	4,5-7,0
4	Piste (kpl/cm2)	≤0,50
5	Valkoisuus/%	≥89,0
6	Hienous (100 mesh pass)/%	≥99,5
7	Fosfaattijäännös (ilmaistuna P)/%	≤0,04
8	Hydroksipropyyli/(g/100g)	≤7,0
9	Klooripropanoli/(mg/kg)	≤1,0
10	SO2-jäännös/(mg/kg)	≤30
11	Arseenin kokonaismäärä (ilmaistuna yksikköinä) (mg/kg)	≤0,5

Modifioidun maissitärkkelyksen E1401 tuotesovellus

Voidaan käyttää maustamiseen, keittoon, karkkiin, jäätelöön, mehujäätelöihin, jäätelöön, kumeihin, juomarakeisiin jne. ja käyttää maltillisesti tuotantotarpeiden mukaan.

Modifioidun maissitärkkelyksen E1401 tuoteominaisuudet ja edut

-Matala gelatinoitumislämpötila, kuuman tahnan alhainen viskositeetti, heikko koagulaatio ja sedimentaatio, hyvä haponkestävyys, eikä tärkkelyksen ominaisuuksien muutosta alhaisissa pH-olosuhteissa;

- Tärkkelyspastalla on hyvät kalvonmuodostusominaisuudet, hyvä juoksevuus, korkea läpinäkyvyys, vahva läpäisevyys, tasainen kalvon muodostus, eikä sitä ole helppo kutistua tai rikkoa;

- Sitä voidaan käyttää hyvänä täyteaineena, sakeuttajana, stabilointiaineena parantamaan tuotteen elastisuutta ja tiheyttä sekä estämään lämpömuodonmuutoksia.

Modifioidun maissitärkkelyksen E1401 tuotantotiedot